Из погреба - ПОД ЛЕДЕмкостью может служить эмалированная выварка, деревянная или пластмассовая бочка, железобетонный резервуар подобное. Для герметизации вся закладка заливается соленой водой на 10 л - 1 кг соли. При случае хочу заметить, что этот способ дает возможность хранить в одной емкости засоленные огурцы и помидоры, квашеную капусту, моченые яблоки и т.п.. При этом вкусовые качества каждого продукта не меняются и не влияют друг на друга, благодаря автономной, индивидуальной таре. И не переживайте, если вдруг проткнеться полиэтиленовый пакет, - рассол не вытечет, его удерживает соленая вода. Используя такой способ, можно хранить квашеные заготовки и в фермерских хозяйствах, колхозах, подсобных цехах заводов и фабрик, на плодоовощных базах. 2. ПОДВОДНЫЙ СПОСОБ ХРАНЕНИЯ березового сока И различных настоев Особо следует отметить, что предложенным способом без консервантов, антисептиков и стерилизации, а также без потерь вкусовых свойств и плесени можно хранить березовый сок. Пить его нужно многим людям, особенно, после перенесенных заболеваний печени и т.п. болезней, чтобы снять желтизну кожи тела, лица 1 2 |