АвокадоСегодня благодаря современным средствам транспортировки и методам хранения имеется богатейший выбор фруктов со всего мира. К сожалению, мы зачастую теряем возможность купить "дивинку" просто потому, что мало знакомы с их полезными свойствами. Белки и жиры в рекламе не нуждаются, а кроме того большинство тропических фруктов богаты бета-каротин, витамины С и Е, как антиоксиданты препятствуют развитию в организме свободных радикалов, а следовательно возникновению некоторых видов рака. Бета-каротин легко усваивается организмом, где превращается в витамин А. Калий способствует нормализации кровяного давления и нервной системы, поддерживает правильный сердечный ритм. Витамин поддерживает пищеварительную систему. Единственный недостаток: фруктовый сок может повредить эмаль зубов. Авокадо. Из всех фруктов именно этот больше всего содержит белков, хотя в некоторых калифорнийских сортах более 80 процентов калорий отводится на жиры. Имеют округлую или грушевидную форму, размером от куриного яйца до гигантов в несколько килограммов. Разнообразны они и по окраске: темно-зеленые, малиновые, желтые или почти черные. 1 2 |