Что прячется в экзотических фруктах?Об другие экзотические плоды типа папайи, кумквата или киви можно было узнать из энциклопедии или из передачи «Клуб путешественников». Теперь все это можно купить в магазине, но вот вопрос: а надо ли? Может, ограничиться местными яблоками?Надо помнить, что фрукты - это не десерт, пишет pravda.ru. Есть их нужно перед приемом пищи. Это связано с особенностями усвоения. Фрукты и ягоды усваиваются в кишечнике, находясь в желудке очень короткое время. Если перед этим вы хорошо поели, то фрукты лишь загромождают желудок, дожидаясь «своей очереди», а в это время под воздействием желудочного сока витамины разрушаются, сводя их полезность к минимуму. А теперь посмотрим, чем будут нам полезны некоторые из даров тропической природы. Авокадо. Напоминает большую темно-зеленую грушу (хотя бывает фиолетовым или черным), внутри желто-зеленый мякоть без вкуса. Авокадо может служить основным продуктом питания, как, например, мясо. Дело в том, что он содержит 37% жиров (как свинина), больше 2% белков, весь набор витаминов (с преобладанием витамина С), ненасыщенные жиры. Сахара в нем мало, поэтому для больных диабетом лучшей еды не найдешь. Едят этот плод обычно с солью и уксусом или соком лимона, или кладут в овощные салаты. В народной медицине измельченную кожицу используют как противоглистное средство. Авокадо не вызывает аллергии и используется для лечения и профилактики анемии у детей. |