ЕжевикаЕжевичные пирожные Ингредиенты: 1 стакан муки 3/4 стакана коричневого сахара 1/4 стакана сливочного масла 0,5 стакана сметаны 1 взболтанное яйцо 3/4 ч.л. соды 1/4 ч.л. соли 1 ч.л. молотой корицы 0,5 ч.л. ванили 1 стакан свежих ягод ежевики сахарная пудра Приготовление: Соедините муку, сахар, кусочки сливочного масла, смешайте до состояния крошки. 1 и 1/3 стакана массы выложите на дно формы, прижмите, это будет корочка. Оставшуюся массу смешайте с яйцом, сметаной, содой, солью, корицей и ванилью, хорошо перемешайте. Добавьте ежевику. Равномерным слоем выложите получившуюся массу на корочку, запекайте при температуре 170С в течение 30 минут. Остудите, нарежьте квадратиками. Присыпьте сахарной пудрой. Много книг я прочитал о так необходимом парикмахерском искусстве и искусстве прически - в блоге. |