Маринованные помидоры в томатном сокеИнгредиенты:5-7 кг некрупных помидоров, 3 литра томатного сока, 3 ст.л. соли, 6 ст.л. сахара. Приготовление: Вымойте помидоры, сделайте надрезы крест-накрест, обдайте кипятком и снимите кожицу. Разрежьте помидоры на некрупные части и уложите в литровые банки, не утрамбовывая. Смешайте сахар и соль с соком, доведите до кипения и залейте помидоры горячим томатным маринадом. Простерилизуйте около 10 минут, после чего закройте банки, переверните их и остудите. |