Мясо под соусом из мандариновИнгредиенты:500 г свинины (вырезка), 6 мандаринов, 3 апельсина, 1 ст. ложка винного уксуса, 2 ст. ложки мёда, 1 ст. ложка горчицы, 1 ст. ложка крахмала, соль и перец – по вкусу. Мандарины: новогоднее настроениеПриготовление: Промойте мандарины, очистите от кожуры и разделите на дольки. Выдавите сок из апельсинов, добавьте к нему уксус, горчицу, мёд и дольки мандаринов. Подогрейте получившийся соус и поварите минут 15. Добавьте крахмал, разведённый 2-3 ложками холодной воды. Свинину порежьте тонкими кусочками (как для гуляша) и обжарьте в раскалённом масле. В уже готовое мясо добавьте соус и потушите несколько минут. При подаче блюдо можно украсить свежими дольками мандаринов |