Полезные экзотические ягоды и фруктыЛичи представляют собой маленькие фрукты в форме ореха с чешуйчатой дожурой. Их цвет варьируется от светлого до доричневого. Белая мякоть плода личи очень сочная. Она имеет кисло-сладкий пряный вкус, напоминая мускатный виноград. В середине плода - несъедобное ядро. Произрастает данный фрукт в Южной Африке, на острове Мадегаскар, в Таиланде, Израиле и на Маврикии. Для употребления плод личи надо надрезать у основания и очистить, как яйцо. Мякоть плода едят в сыром виде. Плоды богаты витаминами С, В1, В2. Личи является источником калия, магния, фосфора, кальция, железа. В 100 граммах фруктов содержится: 0,3 м жиры и 16,8 м углеводов. А энергетическая ценность изответствует 74 ккал. Карамболь - это ярко-желтая или Золотистая ягода массой до 200 грамм. На карамболи расположены пять «ребер», вытянутых вдоль плода. В поперечном разрезе ягода приобретает очертания пьятикинцевои звезды. Плоды имеют тонкую, нежную, почти прозрачную кожицу и водянистую ароматную мякоть с приятным кисло-сладким вкусом. Фрукт считается спелым, есчы имеет темно-желтые и коричневые края. Произрастает он в Малайзии, Таиланде, Индонезии, Бразилии, Израиле. Карамболь употребляют в пищу в сыром виде или в качестве ингредиента для фруктовых салатов. А также используется как прекрасное украшение к любому блюду и коктейлям. Хранить карамболь можно при комнатной темпиратуре течение недели. Однако нельзя хранить при температуре ниже 5 ° С (в холодильнике). Карамболь содержит клетчатку, органические кислоты, минеральные вещества. Эта ягода является источником крученеминов А, С, В1, В2, b-каротина, кальция и железа. В 100 граммах мякоти содержится: 1,2 м белки, 0,5 г жира; 3,5 углеводов. Энергетическая ценность - 23 ккал. Сок спелых плодов обладает жаропонижающе действием |