Помидоры в растительном маслеИнгредиенты:1 кг помидоров (помельче), 1 ст.л. смеси приправ, растительное масло, 2 ч.л. соли. Приготовление: Разрежьте помидоры пополам, удалите сердцевины, посыпьте специями, полейте маслом и держите в духовке на самом слабом огне (90-100 градусов) 5-6 часов. Готовые помидоры уложите плотно в баночки и залейте растительным маслом. В качестве приправ можно использовать чёрный и белый перцы, розмарин, смесь хмели-сунели, кориандр. Масло лучше брать оливковое. |