Производство тары для хранения овощей и фруктовПреамбула. Не думай о Научно-технические достижения ПРЕДКОВ со с в е р х н и с т ю. Помню в детстве, мать, чтобы испечь хлеб, вытаскивала из чулана деревянные корыта, крылом гуся выметала пауков, тестом замазывала щели, насыпала муки, наливала воды, заправляла дрожжи из отрубей и хмеля, которого я наривав на плетни. Растапливала печь кизяком, разгребала жар и сметала пепел черине и деревянной лопатой сажала Вымешанное тестовых заготовок хлеба прямо на Черинь. В городе никогда не был, но в киножурналах видел как пекут хлеб в городах. Белые халаты, не кизяком печи, лаборатории, пробирки, лучшие мировые достижения науки и техники и т.п. используется для выпечки хлеба. Вот, думал, в городе люди едят хлеб, а мы знали, что. На встречу с однополчанами в Киев отец и меня взял. В столовой пищевого института накрывали стол. Я не мог дождаться когда сядут за стол, чтобы отведать городской хлеб, лежавший нарезанный в вазочках. Внешне хлеб не понравился, сплюснутый, не в похожий, как пресная маца. Но внешне поразили огурцы и помидоры в стеклянных банках, закрытых металлическими крышками. Это не то что в нашем погребе в открытой бочке ... В погребе не только пауков, а и сороконожок полно, да и стонижок не менее ... Когда отведал хлеб, то спросил отца: - Разве его можно есть??? Из чего его пекут??? Отец сказал, чтобы я спросил у соседа. Он живет в Киеве. Сосед сказал, что хлеб пекут из лучших сортов муки и что он свежий, и очень вкусный. Огурцы и помидоры мне тоже совсем не понравились. Я не мог уяснить зачем тогда белые халаты, пробирки, красивые этикетки на стеклянных банках с огурцами и помидорами ... И почему при выпечке хлеба используют не положительные, а отрицательные достижения, тем более, что положительный опыт не за морями океанами, а в нашем селе. |