СалатПосев производят ранней весной на перегнойной почве, прекрасно удается при подзимнем посеве. Салат листовой размещают по схеме 20—25 X 3 см, а кочанный — 25 X 10 см, глубина заделки семян — 1 —1,5 см. Салат быстро дает всходы, которые переносят заморозки до минус 3—4 °С. При прорывке растений в рядке их можно использовать для приготовления салата. Скороспелые сорта через 30—40 дней после всходов дают готовую продукцию, а более поздние — через 60—80 дней. Салат можно выращивать как уплотнитель огурца, томата и как маячную культуру для лука, моркови. Для получения более раннего урожая салата в парнике выращивают рассаду и в фазе трех-четырех настоящих листочков высаживают на грядку. Уход состоит из рыхлений, удаления сорняков, подкормок органическими и минеральными удобрениями, систематических поливов. Салат убирают выборочно по мере надобности и достижения товарной зрелости. В комнатных условиях листовой пригоден к употреблению не более суток, кочанный — трое-четверо суток; в полиэтиленовых пакетах — около месяца; ромэн можно хранить довольно длительное время, если растения с корнями в октябре прикопать в парнике или подвале, где температура 4—5 °С. Урожайность — 3—5 кг/м2. 1 2 |